Medea. Peruano-colombiana bilingüe, costarricense por costumbre.
Cocina Peruana por Misia Peta 9na Edición
Martes, 7 de agosto de 2007
Uno sabe que un libro de cocina promete 496 páginas de puro entretenimiento cuando su primera receta comienza:
Pachamanca a la Moda Gaga
Leña gruesa, piedras grandes, hojas de plátano, 1 chancho, algunas gallinas, conejos, 1 cabrito, 1/2 ternera, papas, yucas, camotes, choclos, sal, manteca, achiote, vinagre, comino, pimienta
La víspera se matan los animales y lavan bien.
De no ser proque vi la foto, pensaria que era un chiste…
A mi me encanta cocinar… pero si me toca matar los animales, paso… no puedo comer algo que he visto vivo y soy incapaz de matar un animal…
saluditos
Está genial ese libro!, yo tenía uno de repostería típica antioqueña viejísimo y lo perdí hace tiempo.
¿De qué año es el libro? ¡¡Está buenísimo!!
Jajajaja matar los animales la víspera! Ésa es una receta que yo no podría seguir…
El libro no es taaaan viejo. Apenas un año mayor que yo.
Quedará lejos de mi por un tiempo, mientras le dan una manita de repararlo con cemento y regresar las páginas a color no numeradas a sus respectivas partes.
es libro es espectacular lo uso mi abuela lo uso mi madre ahora yo soy un chef y siempre doy repaso a los consejos de misia peta son las resetas reales y el que diga que no no sabe de cocina….aprendan ahunque les duela. juan jose saenz